रेस्तरां के लिए हवा का पर्दा आरामदायक तापमान बनाने में मदद करता है और मक्खियों, कीड़ों, बग को बाहर रखता है क्योंकि दरवाजे खुले होते हैं। रेस्तरां कीड़े, मक्खियों और कीड़ों को बहुत आकर्षित करते हैं क्योंकि दरवाजे खुलते हैं। और वे खाद्य सामग्री, खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं, बरतन, सेवा क्षेत्र और विश्राम कक्ष में बहुत सारे बैक्टीरिया फैलाते हैं। विशेष रूप से ग्राहक भयानक भोजन सेवा वातावरण के बारे में शिकायत करते हैं, क्योंकि कष्टप्रद कीड़े और कीट भोजन का आनंद लेते समय चारों ओर उड़ते हैं।